Wer den Müsliriegel erfunden hat, ist bis heute unklar. Gleich zwei vermeintliche Erfinder beanspruchen den Titel für sich. Unabhängig davon kamen in den 1970er-Jahren die „Granola Bars“, so die amerikanische Bezeichnung, erstmals auf den amerikanischen Markt und eroberten von hier aus recht schnell die
Wanderrucksäcke, Schulranzen und Arbeitstaschen auf der ganzen Welt.
Dass Müsli an sich nährstoffreich ist, belegte der Ernährungsreformer Maximilian
Bircher-Benner mit seinem Bircher-Müsli, welches in jede Vollwerternährung
gehört. Darin sind einzig Haferflocken, Nüsse und Äpfel enthalten. Diese
Kombination macht mit ihrem hohen Ballaststoffanteil lange satt, spendet
Energie und liefert gute Fette. Der Müsliriegel ist im Prinzip nichts anderes
als die praktische Form des reichhaltigen Bircher-Müslis. Dieser wurde jedoch im
Laufe der Zeit mit vielen weiteren Zutaten ergänzt.
Zutaten in einem Müsliriegel
Damit ein Müsliriegel auch deinen Geschmack trifft, gibt es ihn in vielen
unterschiedlichen Variationen: mit Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade oder
verschiedenen Superfoods. Leckere, herzhafte Riegel sind mit weiteren Komponenten wie Kernen, Gemüse oder Gewürzen verfeinert. Die Grundlage eines jeden Müsliriegels sind Haferflocken, die das „Müsli to go“ erst zur
Frühstücksalternative und Zwischenmahlzeit machen.
Eine feste Definition und Rezeptur von Müsliriegeln gibt es nicht. Wir von Seeberger haben uns auf die Herstellung natürlicher Riegel spezialisiert, die dir das Beste aus Nüssen, Kernen, Trockenfrüchten und wahlweise einem Hauch feinster Schokolade mitbringen.
Nüsse ebenso wie Trockenobst liefern wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe. Auch der hohe Gehalt an Antioxidantien, die in der Lage sind, freie Radikale abzufangen, ist beachtlich. So snackst du nährstoffreiche Müsliriegel von Seeberger Biss für Biss mit einem richtig guten Gefühl.
Wie entsteht ein Müsliriegel?
Damit du dein Müsli nicht aus der Schale snacken musst, werden alle trockenen Zutaten klein gehackt und zu einer kompakten Masse unter Einsatz flüssiger Süße gut miteinander verknetet. Im Anschluss formt eine Walze daraus die handlichen Riegel, die geschnitten und verpackt zu dir in die Brotdose wandern. Das Beste: Unsere leckeren Müsliriegel werden schonend und ofenfrisch für dich gebacken.
