Kleine Bällchen, große Energie: Unsere Mango-Kokos-Energy Balls sind der perfekte Snack für unterwegs oder als süße Belohnung zwischendurch. Mit der fruchtigen Süße von Mango, dem exotischen Aroma von Kokos und einer feinen Nussnote sind sie nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Einmal probiert, wirst du sie nicht mehr missen wollen!
Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Wenn die Konsistenz zu fest ist, noch einen Schuss Wasser dazugeben. Aus der Masse mit feuchten Händen Bällchen formen und in Kokosflocken wälzen. Für einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Wenige Zutaten, schnell gemacht: Diese gefüllten Datteln mit Pistazien und Nussmus sind der ideale Snack für zwischendurch. Im Airfryer werden sie leicht karamellisiert und erhalten eine feine Röstaromatik.