Paranusskerne

Paranüsse, auch als Brasilnüsse bekannt, sind deine leckere Rettung zwischen Meeting, Kundentermin, Vorlesung oder Schulstunde. Was Paranusskerne zu einer solchen hervorragenden Snackalternative machen? In den Regenwäldern des Amazonas wachsend und aus Ländern wie Brasilien, Bolivien und Peru stammend bringen Paranüsse eine Vielzahl an Nährstoffen mit. Darunter Vitamine, Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor, hochwertige, pflanzliche Proteine und Ballaststoffe. Eindrucksvoll ist auch der hohe Gehalt an Omega-6-Fettsäuren.

Der intensiv-nussige Geschmack und die knusprige Textur machen Paranüsse zu einer vielseitigen Wahl für kulinarische Sinnesreise. Du kannst sie in dein Müsli geben oder als Zutat zum Backen und Kochen verwenden. In Kuchen, Plätzchen und anderen Backwaren gehen sie eine harmonische Kombination mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille ein. Außerdem sorgen sie geschmacklich mit Schokolade serviert für einen Hochgenuss. Grob gehackt arbeitest du sie einfach in selbst gemachte Schokoladentrüffel oder Pralinen ein. Magst du es etwas herzhafter, geben Paranusskerne als Topping in Suppen, Risotto oder in Salaten eine gute Figur ab. Auch mit Käse oder frischen Früchten serviert zeigen sie ihre köstlichen Qualitäten.

Damit es dir beim Snacken nicht langweilig wird, stellst du Paranusskernen einfach Mandeln, Walnüsse oder Cashewkerne an die Seite. Unser Geheimtipp: Trockenfrüchte, die die Paranuss mit einer süßen Note begleiten. Unser Beeren-Nuss-Mix etwa, bestehend aus Paranüssen, Physalis, Cashewkernen, Cranberrys, blanchierten Mandeln und Himbeeren, eignet sich perfekt als Knabberei für unterwegs, als Energiebooster beim Wandern oder als nahrhafter Pausensnack im Büro.

Unsere Paranüsse kaufst du wahlweise mit 100 g, 200 g oder 1.500 g. Da sich Paranusskerne bei den richtigen Bedingungen lange halten, kannst du dir mit unseren Optionen 12 x 200 g oder 15 x 100 g direkt einen Vorrat anlegen. So hast du deine Ration jederzeit griffbereit. Für den guten Start in den Tag oder neue Kraft im Alltag.