Weiße Mandel-Kokos-Creme

Unsere Kokos-Creme bringt einen einzigartigen, cremigen Geschmack mit, der durch die Kombination von blanchierten Mandeln, Kokosnussraspeln und einem feinen Hauch Vanille entsteht. Die natürliche Süße der Kokosnuss, veredelt mit einem Hauch Kokosblütenzucker, wird durch die nussige Note der Mandeln ergänzt, während die Vanille einen harmonischen Ausgleich schafft.

Ja, unsere Kokos-Creme ist vollständig vegan. Das bedeutet, dass bei der Herstellung keine tierischen Produkte oder Derivate verwendet werden. Sie ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch eine gute Wahl für alle, die sich Low-Carb oder Ketogen ernähren wollen. Die enthaltenen mittelkettigen Fettsäuren (MCT) werden vom Körper schnell in Energie umgewandelt und unterstützen eine kohlenhydratarme Ernährung.

In Currys und Suppen sorgt Kokos-Creme für eine cremige Konsistenz und balanciert scharfe Gewürze wunderbar aus. Auch als Basis für Soßen, insbesondere in der asiatischen oder karibischen Küche, ist sie ideal. Beim Kochen kannst du sie in Rezepten zudem als vegane Alternative zu Sahne einsetzen, um Gemüsepfannen, Risotto oder Pasta eine exotische Note zu verpassen.

Ja, Kokos-Creme ist einfach perfekt für Desserts! Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem leicht süßlichen Kokosgeschmack ist sie eine großartige Basis für Smoothies, Pudding oder Eiscreme. In Backrezepten wie Kuchen oder Muffins sorgt sie als natürliche Zutat für eine saftige Textur und passt hervorragend als vegane Füllung in Torten.

Sie eignet sich besonders gut für Smoothies, Eiskaffee oder Milchshakes. Wenn du die Kokos-Creme direkt aus dem Kühlschrank nimmst, kannst du sie einfach in den Mixer geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Nach dem Öffnen solltest du die Kokos-Mandel-Creme innerhalb von drei Monaten wegnaschen, um stets den vollen Geschmack zu genießen. Es ist wichtig, dass du die Creme nach dem Gebrauch gut verschließt und kühl lagerst, vorzugsweise im Kühlschrank, um einerseits die Frische zu bewahren und andererseits das Ranzigwerden der Öle zu verhindern.

Ja, du kannst Kokos-Creme problemlos einfrieren, wenn du ihre Haltbarkeit verlängern willst. Nach dem Einfrieren kann sich die Textur leicht verändern, aber durch gründliches Umrühren wird sie wieder cremig. Am besten frierst du die Kokos-Creme in kleine Portionen ein, damit du nur die Menge auftauen musst, die du gerade benötigst.

Kokos-Mandel-Creme ist eine ausgezeichnete Alternative zu Nussbuttern wie Erdnussbutter oder Mandelbutter. Vor allem dann, wenn du es ein wenig exotischer magst.

Kokos-Creme ist dicker und cremiger als Kokosmilch, da sie einen höheren Fettgehalt hat. Kokos-Creme eignet sich besser für Rezepte, die eine reichhaltige und dicke Textur erfordern, während Kokosmilch oft in Suppen verwendet wird, wo eine flüssigere Konsistenz gewünscht ist.